真鯛のハーブソルト焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて薄切りにする。
マッシュルーム、いんげんは半分にカットする。 - 2 鯛は水分をよくふき取り皮目に小麦粉を薄く振る。ハーブソルトを全体にまぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れてからじゃがいも、マッシュルーム、いんげんに火を通し皿に盛り付ける。
- 4 オリーブオイルを大さじ１追加して皮目から真鯛を焼いていく。皮目にしっかりと焼き色がつくように時々押さえながら焼く。焼き色がついたら返して中まで火を通す。
- 5 皿に盛り付けてパセリを添えて完成。
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つくったよレポート（1件）
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あんにゃーしゃー2023/03/18 16:32
お弁当用に作りました！ハーブソルトで味付けされているので、さっぱりといただきました。今度はトッピングも作って、夕ご飯にいただきたいと思います！
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