豚バラとキノコ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉薄切りは3等分に切る。
- 2 にんにく、玉ねぎは薄切り、舞茸はほぐしておく。えのきは石づきを切り、2等分に切りほぐしておく。小ネギは小口切りに切る。
- 3 フライパンにごま油を入れ弱火で熱し、にんにくを入れ香りがでてきてら、1を加え炒め、お肉の色が変わったら、★を加える。
- 4 3を中火にし、玉ねぎ、舞茸、えのきの順に加え炒め、お酒を加え蓋をして2分蒸らす。
- 5 蓋を開け、☆を加え味をととのえる。
- 6 お皿に5と小ネギを盛り付け完成です。
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