大根の葉と油揚げの煮浸し✰ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根の葉→水洗いしておく
沸騰したお湯に大根の葉を入れて30秒～1分加熱する - 2 時間が経過したらザルにあけ流水で冷やす
- 3 水気を絞り大根の葉を1～2cm幅に切る
-
4
油揚げ→お湯を沸騰させ湯引きする
水気を絞り1cm幅に切る -
5
フライパンにごま油を入れ中火にかける
大根の葉と油揚げを入れて炒める -
6
水、白だしを加え3～5分煮る
時間が経過したら火を止めブラックペッパーを振りお皿に盛り付けると完成
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