なめたけしらすの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
赤唐辛子は種をとりのぞく。 - 2 まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
- 3 鍋に湯を沸かして１％量の塩を入れてパスタを袋の表示より１分短くゆでる。
-
4
フライパンに油と１を入れて弱火にかけて炒める。
香りがしてきたら２も加えて炒め、唐辛子は色が黒くなってきたら取り出す。 - 5 ４になめたけとパスタのゆで汁おたま１杯を加えて煮立てる。
- 6 ゆであがった３の湯を切って５に加える。しらすも入れてざっと和えたらしょうゆを加え、さっと混ぜて器に盛る。
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