サクッと甘いさつまいもの天ぷら レシピ・作り方

サクッと甘いさつまいもの天ぷら
  • 約30分
  • 300円前後
みちこ8786
みちこ8786
子供も大好きです^_^

材料(2〜3人分)

  • さつまいも 250
  • さらす用の水 適量
  • ◎薄力粉 50g
  • ◎片栗粉 大さじ3
  • ◎卵黄 1個
  • ◎水 80ml
  • 揚げ油 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 さつまいもはよく洗って、そのまま1cmの輪切りにして水にさらします。
  2. 2 ボウルに◎を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
  3. 3 水気を切ったさつまいもを2にくぐらせます。
  4. 4 160度に熱した揚げ油の中に3を入れて4分ほど揚げます。
  5. 5 油を切って、塩を振ったら完成。

きっかけ

さつまいもをいただいたときに^_^

  • レシピID:1940020287
  • 公開日:2020/03/26
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