ルー不使用！ヘルシーカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもとにんじんは500mlの水で茹でておきます。
-
2
鍋に油を入れニンニク、生姜、玉ねぎを炒めます。
そこにトマト、ナスも入れ軽く炒めたら1のじゃがいもとにんじんを茹で汁ごと入れます。
ツナ、水300ml、コンソメを入れ煮ます。 - 3 野菜が柔らかくなったらカレー粉、中濃ソース、砂糖、ココアパウダーを入れ煮ます。
- 4 ボウルに米粉を入れ3の煮汁だけとり、泡立て器などでよく混ぜて3に少しずつ入れトロミをつけます。最後にしょうゆと塩を入れ味を調え完成。
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