セロリ入りルゥから作る本格カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は1本は乱切りにして、もう1本はすりおろします。
乱切りにした人参は500mlの水で茹で、人参に火が通ったらコンソメ、残りの水を加えて火にかけておきます。 - 2 りんごとセロリは少し水（分量外）を入れてミキサーにかけるかバーミックスで細かくします。
- 3 フライパンに油を入れ玉ねぎを炒めます。玉ねぎが少し茶色くなってきたら鶏ひき肉、おろし生姜を炒めます。
-
4
3に火が通ったら、1のすりおろし人参、2を入れ、水分を少し飛ばしながら炒めます。
そこにカレー粉と小麦粉を入れよく混ぜます。 - 5 1の鍋に4を少しずつ入れ、しょうゆ、ソース、塩、、ケチャップ、ココアパウダーを入れとろみがつくまで煮たら完成。
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ごるづきっちん2020/10/12 18:00
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