本格派酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚モモ肉は2センチ角にカットし、下味をつけて冷蔵庫で30分以上休ませます。
休ませたら片栗粉をまぶして揚げます。170度で中まで火が通るまで揚げます。 -
2
フライパンに油を入れ、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒めます。
火が通ったら一度取り出し、合わせ調味料をフライパンに入れて煮立たせます。
一度火から外し、水溶き片栗粉を入れます。 - 3 先ほどのフライパンに野菜と豚肉を入れて和えたら完成です。
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