おかわりしたくなる！ホタルイカの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3合分人分）
作り方
-
1
ホタルイカは目と目の黒い部分、足の真ん中にある口、背中の軟骨を全て取り除きます。
取り除いたら、鍋に入れ、おろし生姜、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを加えて煮ます。 -
2
煮汁が1/3〜1/2ほど減ってきたら、洗米したお米に煮汁だけ加えます。
そしたら規定量の水を入れご飯を炊きます。 - 3 ご飯が炊き上がったら先程のホタルイカを混ぜて、お好みで刻んだ大葉をのせたら完成です。
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