フジッリとじゃがいものオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさらして水けをきる。
-
2
鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタと1をゆでる。
フジッリは袋の表示時間通りゆでる。
-
3
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。 - 4 フライパンに油を熱して3を炒める。塩ふたつまみとこしょうを加える。
- 5 ボウルに卵を入れて溶いておく。
- 6 ゆであがった2をざるにあげて湯をきって4に加え、5を流しいれて手早くかき混ぜる。
- 7 火をやや弱めの中火にし、卵に火が通ったら器に盛る。
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