豚肉とえのきの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉に塩ふたつまみとこしょうをふる。
- 2 えのきだけは石突を落としてほぐす。
-
3
卵にみりんと塩ふたつまみを加えて混ぜる。
-
4
フライパンに油を熱して1を入れて焼くように炒める。
色が変わってきたら2を加えてさらに炒める。 - 5 全体に油が回ったら3を加えて卵が半熟になったら全体をかき混ぜ、卵に火が通ったら器に盛る。
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