豚肉ときのこのスープ仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは一口大に切る。
えのきだけは石突を落としてほぐす。
しょうがは細切りにする。 -
2
鍋に水と酒とみりんと野菜だしを入れて煮立て、豚肉を入れる。
アクが出たらとる。
- 3 2に1を加えて3～4分にたら塩を加えてひと煮たちさせ、器に盛る。
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