雑穀ごはんで♪鶏肉ときのこのペッパーライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
- 2 鶏肉は一口大に切って塩を分量の半量をふっておく。
-
3
にんにくとパプリカはみじん切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。 -
4
フライパンに油を熱して2を入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、3を加えて3～4分炒める。 - 5 1と残りの塩を加えて1～2分炒め、こしょうを加えてさらに炒めて器に盛る。
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調理時間に炊飯時間は含んでいません。