雑穀ごはんで♪鶏もも肉と三つ葉の和風雑炊 レシピ・作り方

雑穀ごはんで♪鶏もも肉と三つ葉の和風雑炊
  • 約15分
まるっとまる
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鶏の旨みがおいしい雑炊です。
調理時間に炊飯時間は含んでいません。

材料(2人分)

  • 白米 1合
  • タマチャンショップの三十雑穀 大さじ1/2
  • 適量
  • 鶏もも肉 小1枚
  • 三つ葉 1株
  • だし汁 600cc
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
    水は炊飯器の目盛りちょうど+大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
  2. 2 鶏肉は一口大に切って塩をもみこんでおく。
  3. 3 鍋にだし汁を沸かして2を入れて3~4分煮る。
    アクが出たらとる。
  4. 4 3に1を加えて6~7分煮る。
    味をみて足りなければ塩を加え、ざく切りにした三つ葉を加えてひと煮たちさせたら器に盛る。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940012499
  • 公開日:2017/04/23
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カテゴリ
雑炊鶏もも肉
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