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カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大豆粉でおいしい パンケーキミックス

    60g

  • 1/2個

  • 牛乳

    80㏄

  • ひとつまみ

  • レンズマメ

    大さじ5

  • カレー粉

    小さじ1/2~1

  • トマトケチャップ

    小さじ1

  • 白ワイン

    大さじ1

  • 大さじ3

  • サラダ油

    小さじ2+1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風
  • 500円前後

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。

作り方

  • 1

    レンズマメはさっと水で洗う。

  • 2

    小鍋に油小さじ2を熱して1を炒める。
    全体に油が回ったらカレー粉、白ワイン、水、トマトケチャップを加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

  • 3

    ボウルに卵と牛乳と塩を入れてよく混ぜる。

  • 4

    3に大豆粉でおいしい パンケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

  • 5

    フライパンに油小さじ1/2をなじませて熱し、4を流しいれて弱火で両面を3分ほど焼く。

  • 6

    焼いた5を皿にのせて上に2をのせて一緒に食べる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

レシピID: 1940008699

公開日:2015.04.29

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