蒸しかぶのひき肉あんかけ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 しょうがはみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わってきたら2と塩、酒、みりん、しょうゆ、だし汁を加えて煮立てる。
- 3 かぶは茎を1cmほど残して落とし、皮をむいて蒸し器で4~5分蒸す。塩をふる。
- 4 2に水溶き片栗粉を加えてしっかりと加熱してとろみをつける。
- 5 器に3を盛って4をかける。
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