栄養たっぷり！ほうれん草と鶏肉とトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はよく洗って根元をすこし落とし、鍋に熱湯を沸かして塩少々を入れ、根元を入れて30秒ゆでてから葉まで入れて1分半～2分ゆでて冷水でよく洗って水気をきつく絞る。
2. 2 にんにくは薄切りにし、しめじは石づきを落としてほぐす。
   トマトはざく切りにする。
3. 3 鶏肉は一口大に切って塩ふたつまみとこしょうをふっておく。
4. 4 フライパンに油を熱して3を焼く。
   片面焼いたらひっくり返してにんにくとしめじを加えて炒める。
5. 5 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。
6. 6 4に白ワインとパスタのゆで汁をおたま1杯加えて鶏肉に火が通るまで加熱する。
7. 7 1は食べやすい長さに切ってもう一度水気をしぼっておく。
8. 8 茹で上がったパスタとトマト、7を6に加えていため合わせる。味をみて足りなければ塩を加える。
9. 9 器に盛ってこしょうをふる。