マッシュルームとアンチョビのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくはつぶす。
赤唐辛子は種をのぞく。
アンチョビフィレはみじん切りにする。 - 2 マッシュルームは汚れを拭いて、石づきがかたければ落としておく。
- 3 小鍋または小さなフライパンに油と1を入れて弱火でじっくり加熱する。
- 4 香りがたってきたら2を加える。
- 5 マッシュルームを転がしながら4～5分加熱し、塩とこしょうを加え、そのまま冷ます。
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