きのこと三つ葉のうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きのこ類は石づきを落として一口大にほぐすか切る。
しょうがはみじん切りにする。 - 2 三つ葉はざく切りにする。
-
3
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。塩をする。
色が変わってきたら1を加えて全体がしんなりするまで炒める。 -
4
酒、みりん、めんつゆ、しょうゆ、水を加え、3～4分煮こむ。
味をみて足りなければしょうゆを足す。 - 5 冷凍うどんは袋の表示どおりに加熱する。
- 6 4に2を加えて火を止め、ざっと和える。
- 7 5を器に盛り、6を汁ごとかける。
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