ゆであずき缶＆塩麹で！簡単ぜんざい レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り餅 2個
- ゆであずき 1缶
- 水 100～150cc
- 塩麹 小さじ1/3～1/2
作り方
- 1 餅はオーブントースターでぷっくり膨れるまで焼く。
-
2
鍋にゆであずきと水を入れて火にかける。
混ぜながらふつふつしてくるまで加熱する。 - 3 アクがでてきたら取り、味をみながら塩麹を加える。
- 4 1の餅を3に入れ、ふつふつした火加減のまま1～2分煮る。
- 5 器に盛る。
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