中華しいたけ肉そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけはみじん切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
余分な油が出るようだったらペーパータオルでふき取り、全体に火が通ったらしいたけを加える。 - 3 塩をふり、豆板醤を焦がすようにして炒めてあわせ、紹興酒、しょうゆ、味噌、オイスターソースを加えて全体を炒め合わせる。
- 4 調味料が全体にいきわたってぽろぽろになったら火を止める。
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