厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯で1～2分ゆでて油を抜き、短いほうの辺の長さを半分に切って、1.5cm厚さに切る。
- 2 鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて沸かし、1を入れる。
- 3 落としぶたをして弱火で7～8分煮る。
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