ザーサイの中華風いなりずし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯で2分ゆでてざるにあげペーパータオルで水気をふきとる。
-
2
鍋にだし、砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮立て、1を加えておとしぶたをして7分煮る。
そのまま冷ましておく。 - 3 ザーサイはみじん切りにする。
- 4 ごはんに3とごま、ごま油を加えてよく混ぜ、冷ましておく。
- 5 2の汁気を絞って半分に切り、中を開いて4をつめる。
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- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなりずし
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