超簡単!ヘルシー!本格ドライカレー♪ レシピ・作り方

超簡単!ヘルシー!本格ドライカレー♪
  • 約15分
  • 300円前後
山本リコピン
山本リコピン
とっても簡単におしゃれで本格的なドライカレーが!小麦粉を使わないので一人前350kcal程度です。ダイエット中や夜食にも♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎと人参はみじん切りにして、電子レンジで2~3分加熱してやわらかくしておく。
  2. 2 フライパンで豚ひき肉を炒める。
  3. 3 ②に①の玉ねぎと人参を入れ、軽く炒める。
  4. 4 ③に赤ワイン・水・ソース・ケチャップを入れ軽く煮る。
  5. 5 ④にカレー粉とチリパウダーを入れ味をととのえたら、水溶き片栗粉を入れ煮立たせる。
  6. 6 あたたかいご飯に、あればターメリックを入れて混ぜ合わせ皿に盛る。
  7. 7 ⑤を上からかけ、おこのみでパセリやドライオニオン・パプリカなどを飾って出来上がり!

きっかけ

ダイエット中のメニューとして作りました。

おいしくなるコツ

水分が少ない場合は片栗粉でとろみをつけなくても大丈夫です。

  • レシピID:1940004446
  • 公開日:2012/04/16
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カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー
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