アスパラガスとあさりのワインバター蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きをしてよく洗う。
アスパラは根元の部分の皮をむいて長さを3～4等分にする。茎の太い部分は縦に半割りにする。
にんにくとたまねぎはみじんぎりにする。 - 2 フライパンに油を熱し、たまねぎとにんにくを弱めの中火でしんなりするまで炒める。
- 3 アスパラガス、あさり、白ワインを加えてふたをし、蒸し焼きにする。
- 4 あさりの口がひらいたらバターを加えて火をとめる。
- 5 味をみて足りなければ塩を加える。
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春のおつまみです♪