牡蠣のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牡蠣は流水で丁寧に洗い、水気をペーパータオルでふきとっておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、1の牡蠣を並べて中火で両面に焼き目をつける。
- 3 酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加え、からめるようにして牡蠣を丁寧に炒める。
- 4 牡蠣の身が縮んできて火がしっかりと通ったらできあがり。
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- 牡蠣のオイスターソース煮
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白いごはんにもあうけれど、白ワインにもいいです！