あったかきつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯で1分ほどゆでて油抜きをし、半分に切る。

2. 2

   小鍋に油揚げ、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、ひたひたになる程度の水を加えて火にかけ、弱火で5～7分ほど煮る。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。

4. 4

   鍋に水を入れて沸かし、めんつゆとかにかまぼこを加えて1分ほど煮たてる。

5. 5

   器に3のうどん、2の油揚げを入れ、4を注ぐ。