豆乳でまろやか、お味噌汁 レシピ・作り方

豆乳でまろやか、お味噌汁
mondroom
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いつもの味噌がなくて、しょっぱい味噌を買ってしまったけど、豆乳でまろやか〜になりました♪

材料(2〜3人分)

  • 豆乳 100ml
  • 人参 半分
  • 木綿豆腐 半分
  • シャケのあら 2切れ
  • ねぎ 1本
  • 合わせ味噌 大3
  • かつお削りぶしの粉 大1

作り方

  1. 1 人参を千切りに、ねぎは輪切りにする。
  2. 2 木綿豆腐を一口大に切る。
  3. 3 シャケはトースターで焼いておく。
  4. 4 鍋に水を入れて人参、豆腐を入れて一煮立ちする。
  5. 5 一煮立ちした鍋の火を弱火にして焼いたシャケ、かつお削り粉、ネギを入れる。
  6. 6 人参に火が通ったら火を止めて味噌を溶いて入れて最後に豆乳をまわし入れ軽く混ぜて出来上がり♪

きっかけ

安いお味噌もかどがとれて飲みやすくなりました^^

  • レシピID:1940003422
  • 公開日:2011/10/16
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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