茄子のタイカレー風スープ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにして水にさらしておく。
- 2 きゃべつは一口大に切る。
- 3 舞茸は手でちぎる。
-
4
茄子をラップに包んでレンジで５〜６分チンする。
キャベツも同様にレンジで４〜５分チンする。 - 5 鍋に水を入れチンした野菜と舞茸を入れてカレーペストとコンソメを入れて一煮立ちする。
- 6 豆乳を入れてもう一煮立ちしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 茄子カレースープ
mondroom
低カロリーでも、
しっかり満足感を得られる料理が好きです。
子供が喜ぶレシピを考えるのも楽しいです。
元気で健康的にベストな体調を維持したいなあ♪
つくったよレポを
たくさん頂いてたのにも
かかわらず(￣▽￣;)
随分放置してしまい
大変失礼しました。゜(´∩ω∩｀)゜。
遅くなっても承認必ずさせて頂きます！
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