定番★豚汁 レシピ・作り方

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yuu1099
具沢山で野菜がたくさん食べられます♪

お肉を先に炒める事と
砂糖を入れる事で味がぐっと美味しくなりますよ★
みんながつくった数 25件

材料（３～４人分）

豚ばら薄切り
２００ｇ
大根
1/4本
にんじん
１本
じゃがいも
大１個
ごぼう
１本
たまねぎ
１個
こんにゃく
1/2枚
木綿豆腐
1/2丁
味噌
５０ｇ
お酒
大さじ２
砂糖
小さじ２
生姜
１片
ごま油
大さじ１
お水
８００cc

作り方

  1. 1
    豚肉、じゃがいも→一口大

    大根、にんじん→いちょう切りなどお好みで

    ごぼう→ささがきにして水にさらしアクをぬく

    たまねぎ→薄切り

    こんにゃく→手でちぎる

    生姜→すりおろす
  2. 2
    お鍋にごま油を熱し豚肉を炒め軽く火が通ったら野菜とお水を強火で煮る
  3. 3
    ②が沸騰したらアクを取り
    生姜、お酒、砂糖を入れ
    中火で１０分ほど煮る
  4. 4
    ③を弱火にして味噌を溶かして完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い日は、体があたたまって 野菜もたくさん食べられる豚汁だいすきです★

公開日：2011/03/03
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

yuu1099 料理大好きです☆ 新婚の頃は、毎日手のかかる料理を作っていましたが 何年も３食作ると作りたくない日が出てきてしまい＾＾； いかに短時間で美味しく作るかを研究するように なりました♪ 家族は、気づかず美味しい美味しいと食べてくれます☆☆

つくったよレポート（ 16 件）

2020/04/08 21:00
美味しかったです
※あさ※
2019/01/21 23:07
冬の豚汁は最高に美味しいですね！ご馳走様です。
✾サザンカ✾
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