★ピリ辛たたきごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは鍋に入る大きさに切り、酢を入れた熱湯でさっと茹でる
- 2 １をすりこぎでたたき、２～４割し、３～４㎝に切る
- 3 たれを軽く煮立たせごぼうに和え、ゴマをふる
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- ごぼう
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- たたきごぼう
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