さつまいもの米粉クッキー レシピ・作り方
材料（15枚人分）
作り方
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1
サツマイモは皮ごと蒸してボウルに入れ熱いうちに潰しておく。粗熱をとっておく。
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2
１によく混ぜたAを入れゴムベラで混ぜる。
米粉を加えたらゴムベラできるように混ぜる。
-
3
棒状にしてラップで包む。冷凍で固まるまで３０分冷やす。
オーブンを１８０度に予熱しておく。
-
4
クッキングシートを敷いた天板の上に生地を５ミリ厚さに切ってのせる。
１８０度のオーブンで１５分～焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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