これ助かります。自家製鶏五目ご飯の素! レシピ・作り方

これ助かります。自家製鶏五目ご飯の素!
  • 約15分
  • 300円前後
¥890
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この鶏五目ご飯の素を作っておけば、忙しい時に手軽に手作り感あふれる五目ご飯が直ぐ出来ます。

材料(10人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ごぼう 3本
  • 人参 1本
  • 蒟蒻 1/2個
  • サラダ油 大さじ2
  • ⚫️醤油 大さじ4
  • ⚫️麺つゆ 大さじ4
  • ⚫️酒 大さじ4
  • ⚫️塩 小さじ1

作り方

  1. 1 ゴボウは粗みじん切りにし、水に漬ける。
  2. 2 人参、あく抜きした蒟蒻をみじん切りする。
  3. 3 胸肉は、細かく切り
    フライパンにサラダ油を入れサッと焼く。
  4. 4 鶏胸肉に火が通ったら人参、ゴボウ、蒟蒻を入れて炒める。

    野菜がしんなりしたら⚫️を入れ煮る。
  5. 5 一煮立ちしたら蓋をして放置。

    具材が冷めたら、
    フリーザーバッグに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ。
  6. 6 解凍して炊く手順は鶏五目ご飯はやっぱりおこげが最高!のレシピをご覧下さい。

きっかけ

時間のある時に自分で五目ご飯の素を作れば、平日楽出来なぁと思って。

おいしくなるコツ

具にしっかり味付けしているので ご飯を炊く時は、だしと、水だけで十分美味しいです。 10人分と大量なので、家族人数に合わせて小分けして冷凍して下さい。

  • レシピID:1930027830
  • 公開日:2023/10/09
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