フードプロセッサーで綺麗な豚ミンチ作成! レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 豚肉細切れ 400g位
作り方
-
1
豚肉細切れ400g位用意する。
※今回は、イオン系ビックで100g90円の国産豚細切れを利用。 -
2
フードプロセッサーに半分くらいの豚肉を入れる。
30秒位回転させて肉の様子を見ながら使用して下さい。 -
3
この工程を2回繰り返したら出来上がり。
-
4
この豚ミンチを使ったハンバーグ。肉が詰まってるって感じです。
-
5
フードプロセッサーはブラウンを使っています。
きっかけ
豚肉細切れは、固いものもあるのでミンチ肉にすれば使えるなと思って。
おいしくなるコツ
なるべく脂身の少ない豚肉を選ぶと肉の比率が高く スーパーで買うミンチ肉と全然味が違います。
- レシピID:1930027970
- 公開日:2023/11/06
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脂が少なくヘルシーで美味しい料理が作れます。
是非お試しを。