新じゃが芋の野菜たっぷり金平 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新じゃが芋は皮をむいて千切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
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2
ピーマンはヘタと種をとって千切り
人参としょうがも千切り玉ねぎは薄切りにする。 -
3
フライパンに油をひいて中火に熱する。しょうがを入れ香りが出たらその他の野菜を加え炒める。油が回ったら蓋をしてじゃが芋が柔らかくなるまで炒める。
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4
火が通ったら蓋を開け醤油 みりんの順に加え中火で水分を飛ばしながら炒める。
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つくったよレポート（1件）
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YUKItoKOZI2023/06/07 12:33
ジャガイモとにんじんが余ってレシピを探していました
とても美味しく出来ました!
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