スパイス&ハーブで作る・スープキーマカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽肉 150g
- 玉葱 大1個
- ニンニク 2カケ
- ★ターメリック 大1/2
- ★コリアンダー 大1/2
- ★カイエンパウダー 大1/2
- ★クミンシード 大1/2
- ★ガラムマサラ 小1
- プレーンヨーグルト 大1と1/2
- お好きなハーブの葉 2〜3枝
- トマトソース（市販のもの） １カップ
作り方
- 1 挽き肉は全体肉塩コショウ小1/2（分量外）をし、厚めのビニール袋に入れて、ヨーグルトを入れよく混ぜる。5分置く。
- 2 玉葱は、薄くスライスする。ニンニクは、大きめのみじん切りにする。
- 3 圧力鍋に、油大1（分量外）とニンニクを入れ炒め、さらに★の香辛料を入れ、炒める。
-
4
3の圧力鍋に玉葱を入れ炒め、しんなりしたら挽き肉を入れ、炒める。
トマトソースと水1と1/2カップ（分量外）を入れ、蓋をする。
圧がかかったら、弱火にして5分火にかける。 -
5
急冷して蓋を開け、ハーブを入れて、蓋をせずに5分煮る。
お皿に盛り付け、出来上がり♪
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香辛料とハーブを使うことで香りの良い、コクはあるのにさらっとした味になります！