オヤジのおつまみにも♪アスパラ菜と厚揚げの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ菜です。ザルに入れて水洗いしておきます。

   

2. 2 小さじ1の塩を加えてまずは茎を1分ほど茹でます。

   

3. 3 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 全体を浸してさらに2分ほど茹でます。

   

5. 5 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

6. 6 厚揚げは湯通ししておきます。

   

7. 7 アスパラ菜は5cmぐらいに切ります。

   

8. 8 ボールに厚揚げとアスパラ菜を入れてすった胡麻、醤油、砂糖を加えます。

   

9. 9 よく混ぜ合わせます。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。