フライドチキンとフライドポテトのセットとおつまみ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に、
   牛乳:100cc
   玉子:1個
   にんにくチューブ:3cm
   を混ぜ合わせます。

   

2. 2 鶏もも肉:2枚
   の皮を剥ぎ取り、
   それぞれ4等分に切ります。

   

3. 3 2で剥ぎ取った鶏皮を一口サイズに切ります。

   

4. 4 1に、
   2
   を漬けておきます。

   

5. 5 器に、
   薄力粉:1カップ
   ブラックペッパー:小さじ1
   ナツメグ:小さじ1
   コンソメの素:大さじ1/2
   塩:大さじ1/2
   を混ぜ合わせます。

   

6. 6 フライパンに、
   サラダ油:鶏もも肉が半分浸かるくらい
   オリーブオイル:50cc
   を入れて、
   180度に温めます。

   

7. 7 6に、
   3
   を入れて、
   中まで火が通るまで揚げます。

   

8. 8 7を1回取り出し、
   油を200度に設定したら、
   2度揚げして黄金色にして油を切ります。

   

9. 9 8を器に盛り付けて、
   大根おろし:大さじ1
   もみじおろしチューブ:2cm
   ポン酢:小さじ1
   をかけます。

   

10. 10 4から、
    鶏もも肉:2枚
    を取り出して、
    5
    を満遍なく塗します。

    

11. 11 10の手順をもう1度、行います。

    

12. 12 7の油を再度、180度に設定します。

    

13. 13 12に、
    11
    を入れて片面ずつ、
    衣が黄色くなるくらいまで揚げて取り出して、
    油を切ります。

    

14. 14 13の油を、
    200度に設定して、
    片面ずつ2度揚げをして、
    黄金色になるまで揚げます。

    

15. 15 14の油を切ります。

    

16. 16 じゃがいも:2個
    をフライドポテトにします。
    
    ※レシピID:1930020438
    を参考にしてください。

    

17. 17 盛り付けたら、完成です！