間違いない組み合わせ♪明太餅チーズ春巻き レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 春巻きの皮 10枚
- 切り餅 5個
- 焼き海苔 1枚と1/4枚
- 明太子(たらこでも) 100g
- スライスチーズ 5枚
- 豆苗(青じそでも) 1/3パック
- ●小麦粉 大さじ1
- ●水 大さじ2/3
- 揚げ油 適量
作り方
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1
餅は横に半分に切ってから厚みを半分にする。
焼き海苔は1枚を8等分に、スライスチーズは半分に、豆苗は2センチ幅に切る。
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2
春巻きの皮に10等分にした焼き海苔･餅･明太子･豆苗･チーズの順に乗せて巻き、●を合わせた水溶き小麦粉でとめる。
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3
フライパンに5ミリほどの深さに油を中温に熱し、2を並べて中火で揚げる。
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4
両面がきつね色になったら油を切り、皿に盛って完成！
火傷に気をつけて、熱いうちにどうぞ♪
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chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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