お安い牛肉でもOK♪芋煮山形風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮を剥きます。

   

2. 2 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

3. 3 里芋を加えます。

   

4. 4 沸騰したら中火にして10分ほど煮込みます。

   

5. 5 アクを取ってから麺つゆ、料理酒を加えて味付けします。

   

6. 6 牛バラ肉を加えます。

   

7. 7 突きこんにゃくを加えます。

   

8. 8 長ネギの白い部分を斜め切りにします。

   

9. 9 長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。