食べやすく旨い♪ごぼうとひき肉の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは粗みじん切りにします。

   

2. 2 水に浸してアク抜きします。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにします。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 ひき肉をいためます。火が通ったらごぼうを加えて炒めます。

   

6. 6 人参は細かく切ります。

   

7. 7 人参を加えて炒めます。

   

8. 8 玉ねぎを加えて炒めます。

   

9. 9 今回使用しただしの匠カレーです。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 しめじは株から切り離しておきます。

    

12. 12 しめじを加えます。

    

13. 13 醤油と顆粒鰹だしを加えます。アクが出たら取り除きます。

    

14. 14 ルウを溶かします。

    

15. 15 ルウが溶けたら中火にかけます。3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

16. 16 器にご飯を盛りつけます。

    

17. 17 カレーをたっぷりかけます。

    

18. 18 粗みじん切りにした三つ葉をトッピングして完成です。