青唐辛子みそ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青唐辛子を小口切りします。
手袋は必ずしましょう！！
しないと2、3日痛い目にあいます。 -
2
鍋にごま油をひく。
青唐辛子をしんなりするまで炒める。 - 3 味噌、砂糖、みりん、酒を入れ、混ぜながらぽってりするまで火にかける。
-
4
炒りごまを入れて完成。
冷めたらビンやタッパーに入れて冷蔵庫へ。
半年くらいは保存できるそうですが、うちは2ヶ月くらいでなくなります。
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ご飯、焼鳥、野菜なんでも合います。