椎茸の軸と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 椎茸の軸 １００g
- 油揚げ １枚
- A和風だしの 薄口しょうゆ 各小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 米は炊く３０分前に洗ってザルに上げておく。
-
2
油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きし細切りにしておく。椎茸の軸は細かく割いておく。
-
3
炊飯釜に１を入れる。分量の水を注ぐ。Aを加えたらさっと混ぜる。
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4
３に椎茸と油揚げをのせて普通に炊飯する。
炊けたら蒸らしてしゃもじで切るように混ぜる。
塩で調味する。
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即日承認！はなこっち2020/08/13 14:31
作ってみました！ありがとうございました。
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