レンチン加熱でOK♪レタスとしめじと茄子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れてラップをして電子レンジで3〜4分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

3. 3 茄子が冷めたら軽く絞って水気を切ります。

   

4. 4 しめじは30〜40秒ほど茹でます。茹で上がったらザルにとり水気を切ります。

   

5. 5 ボールに茄子としめじを入れて軽く混ぜ合わせます。

   

6. 6 レタスは手でちぎって水洗いします。器にレタスを盛り付けます。

   

7. 7 茄子としめじをトッピングします。

   

8. 8 醤油ドレッシングをかけて完成です。