栗かぼちゃとひき肉の炒め煮♪ホクホク レシピ・作り方

栗かぼちゃとひき肉の炒め煮♪ホクホク
  • 約15分
  • 500円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
道の駅で買ってきた栗かぼちゃです。甘くてとても美味しいかぼちゃでした。

材料(3人分)

  • かぼちゃ 小1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚ひき肉 150g
  • ☆合わせ調味料
  • 1カップ
  • 麺つゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは大きめに切って種を取ります。
  2. 2 合わせ調味料の材料をあわせておきます。
  3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  4. 4 ひき肉を炒めます。
  5. 5 この時点でしっかり火を通します。
  6. 6 かぼちゃを加えて炒めます。
  7. 7 合わせ調味料を加えます。
  8. 8 落し蓋をして10分ほど煮込みます。
  9. 9 かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてください。
  10. 10 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

道の駅で買ってきた栗かぼちゃです。甘くてとても美味しいかぼちゃでした。

おいしくなるコツ

ひき肉はしっかり炒めると豚肉臭さが和らぎますよ。

  • レシピID:1930019411
  • 公開日:2020/07/11
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