茄子とズッキーニとみょうがの煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを落として乱切りにします。

   

2. 2 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

3. 3 茄子を炒めます。

   

4. 4 ししとうは小さく切ります。

   

5. 5 ししとうを加えて炒めます。

   

6. 6 ズッキーニも小さく切ります。

   

7. 7 ズッキーニを加えて炒めます。

   

8. 8 合わせ調味料を加えてください。

   

9. 9 落し蓋をして2〜3分ほど味を染み込ませます。

   

10. 10 鰹節を振りかけます。

    

11. 11 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。