大豆入りドライカレー レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにしておく。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/２杯を入れ、中火にかける。豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。水分が無くなりパチパチ言い出すまでよく炒める。
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3
たまねぎを加え炒め合わせる。にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉を加えよく炒め合わせる。
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4
水、白ワイン、オイスターソース、ケチャップ、蒸し大豆を加え水分が1/3くらいになるまで煮詰める。ハーフカットしたプチトマトを加えさらに水分を飛ばすように煮込む。
-
5
深い目の器に盛り、豆苗の先の方を飾り、完成!。ごはん（分量外）を添えて。
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