バルサミコで深みUP♪チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 骨付きチキンの骨に沿って切り込みを入れ（骨離れをよくするため）、ポリ袋にｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ（下味用）と一緒に入れて揉み込む。冷蔵庫で30分〜1時間寝かす。
- 2 玉ねぎは厚さ1.5cm程度のくし切り、じゃがいもは大きめ一口サイズ、ニンニクは芯を取りスライスする。
- 3 深めのフライパン（鍋も可）オリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら1のチキンを入れて皮面にうっすら焼き色をつける。
- 4 チキンを裏返して、2の材料、調味料Aを全て入れて蓋をして10分程煮込む。その後蓋を外してトロミがつくまで水分を飛ばす。
- 5 味見をして調味料Bで味を整えて盛り付ければ出来上がり♪
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ぼのんちょ
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もん12232020/05/02 21:17
お店の味みたいで美味しかったです。
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