ゴーヤとシイタケと桜エビのサワークリームチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤをスライスして塩ふり5分おいて水を絞る。

2. 2

   しいたけは5ミリの暑さに切る。ネギは細切りにする。ニンニクはスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクの順に入れて香りが出てきたらネギ、シイタケ、桜エビを入れ塩コショウして１分炒める。

4. 4

   ゴーヤを加えさらに１分炒め更に盛る。

5. 5

   チーズ、ヨーグルト、豆乳を蓋つきタッパーに入れてフタをしてシェイクして混ぜて、電子レンジで１分半加熱し再びシェイク、先ほど炒めたものにかければ完成です。