バターポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 2個
- 有塩バター 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- A薄力粉 大さじ２
- A溶き卵 2分の1個分
- Aパン粉 4分の1カップ
作り方
- 1 じゃが芋は蒸して熱い内に皮をむいてボウルに入れて潰す。
-
2
１の熱い内にバターを入れて予熱で溶かす。塩コショウを振り良く混ぜる。俵型に成形する。
- 3 ２にAの衣を順につける。
-
4
油を180度に熱して３を入れる。キツネ色になるまで揚げる。バットに上げて油をきる。
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